La Rivera

La Rivera está a 1,650 metros sobre el nivel del mar, con un suelo color marrón. Está cerca del Río Lerma bordeando el estado de Michoacán. El ‘Terroir’ de este rancho es similar al del Valle de Tequila. El agave tomó más tiempo de lo habitual para madurar y tenía un contenido en azúcar muy por encima de la media.

Notas de Cata:

Blanco o Plata
Color – Claro, brillante, limpio, buen cuerpo.
Aroma – Muy aromático, herbal y afrutado, notable presencia de agave, pera, piña, cítricos y ligeramente picante.
Paladar – Intenso, algunas notas de pimienta con agave cocido (muy persistentes), acabado dulce, frutos de huerto, flores de naranja y mandarina, capas múltiples, complejo, agaves muy maduros, fruta dulce, muy redondo, extremadamente concentrado.

Descargar La Rivera Notas de Cata