Potrero Grande

Potrero Grande significa campo grande para mantener caballos. Se encuentra en al Municipio de Jesús María, cerca del Rancho San Agustín donde nació Don Felipe Camarena, fundador de la Destilería La Altena.

A pesar del nombre “grande”, la producción fue relativamente pequeña con 16, 570 litros y debido a la cantidad limitada, este rancho solamente ira al mercado mexicano.

El terreno es plano. Las plantas maduraron totalmente a los 6 años de edad, pesando en promedio 28 kilos y tuvieron un contenido promedio de grados Brix de 27%. El rancho esta bordeado en 3 lados por cactus de 3 a 4 metros de altura.

Notas de Cata

Blanco (Plata)
Aroma – aromas muy dulces, algodón de azúcar, frutos rojos cocidos, pina caramelizada, mineral.
Paladar – Es muy cremoso y redondo, maple, melón, durazno cocido, vegetales crudos, terroso, sal y algo de pimienta.

Reposado
Aspecto – color pajizo claro con notas plateadas, pálido para un reposado con 2 meses en barrica.
Aroma – aromas de agave cocido, hierbabuena, tierra húmeda, clavo de olor, tabaco verde, lirio y notas minerales.
Paladar – notas cítricas, pimienta, hierbabuena, Carmelo de mantequilla, granos verdes y ligeramente terroso.

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